Vorspeisen
Bruschetta Pomodoro
geröstetes Sylter Weißbrot mit Tomaten, Zwiebeln und Basilikum
7,50 Euro
Mozzarella
mit bunten Tomaten, Basilikumcreme, Pfeffer und Olivenöl
8,90 Euro
Karamellisierter Camembert
mit Walnüssen, an Orangenfilets und Weintrauben
8,90 Euro
Räucherlachstatar
auf Kartoffelrösti mit Limetten-Crème-fraîche und Graved Sauce
10,90 Euro
Carpaccio vom Rind
mit Pommery-Senf-Marinade, Pfeffer aus der Mühle, Olivenöl,
gehobelter Grana Padano, Rucola und Kirschtomaten
12,90 Euro
Suppen
Tomatensuppe
mit Büffelmozzarella, Forellenkaviar und Basilikumcreme
7,50 Euro
Rinderkraftbrühe
mit Mettklößchen, Flädle und Kräutern auf blanchierten Gemüsejulienne
7,50 Euro
Salate
Vitaminsalat
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Radieschen, Gurke und Vinaigrette
klein 5,50 Euro groß 7,90 Euro
auf Wunsch mit…
… Mozzarella & italienischem Landschinken,
Melone und Granatapfel
11,90 Euro
… gegrillten Garnelen und Räucherlachs
12,90 Euro
… gebratenen Putenstreifen,
gerösteten Kernen, Orangenfilets und gehobeltem Grana Padano
12,90 Euro
Tomatensalat
mit Zwiebeln und Mandelblättchen,
an Basilikumcreme, Olivenöl und Balsamicoessenz
klein 6,50 Euro groß 8,90 Euro
auf Wunsch mit…
… Mozzarella & italienischem Landschinken
12,90 Euro
… Ziegenkäse mit Honig und gerösteten Kernen
12,90 Euro
Dressing nach Wahl:
Balsamico, Himbeer, Joghurt
Caesar Salat
Römersalat mit Croûtons, Grana Padano und Hähnchentranchen
11,90 Euro
Schnitzel
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und Salat
12,90 Euro
Jägerschnitzel
mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat
14,90 Euro
Holsteiner Schnitzel
mit Kapernsauce, Spiegelei, Pommes Frites und Salat
14,90 Euro
Schnitzel „Hot Mama“
mit Hot Mama Sauce, Mandel-Knusperkruste, Kartoffelgratin und Salat
14,90 Euro
Filetschnitzel
an einer Pfefferrahmsoße, Bratkartoffeln und Salat
16,90 Euro
Vegetarisch
Gemüsepfanne
mit Paprika, Karotte, Zucchini, Champignons, Kräuter-Weißwein- Sauce,
Grilltomate und Kartoffelgratin
11,90 Euro
Ziegenkäse Pfännchen
mit Himbeeressenz, Pistazien, gegrillter Paprika und Karotten
11,90 Euro
Steaks vom Grill
Zu allen Steaks servieren wir:
Kleinen Vitamin-Salat
Backkartoffel mit Sour Cream
Kräuterbutter und Bohnensalat
Putenbruststeak
zarte Putenbrust, saftig gegrillt mit Kräutern der Provence
14,90 Euro
Schweinefiletmedaillons
bestes Stück vom Schwein rundum gegrillt, innen saftig
16,90 Euro
Max’es Grillpfanne
3 versch. Steaks von Rind, Schwein und Pute, mit Champignons,
Bratkartoffeln, Pfefferrahmsauce und kleinem Salat
19,90 Euro
Rumpsteak
200g erstklassiges argentinisches Rumpsteak mit kleinem Fettrand für
die Saftigkeit und Max´es Steakpfeffer
22,90 Euro
Pfeffer-Rumpsteak
200g erstklassiges argentinisches Rumpsteak mit
scharfer Pfeffersauce vom grünen Kern
23,90 Euro
Beilagen zum Tausch:
Pommes Frites „classic“ mit Meersalz
Pommes Frites „italian“ mit Knoblauch-Olivenöl,
Petersilie und Grana Padano
Pommes Frites „french“ mit Olivenöl, Salz,
Pfeffer und Kräutern
Country Potatoes Süßkartoffel-Pommes Kartoffelgratin
Burger
Beef Burger
200g Rindfleisch, Bacon, Cheddar Käse, Tomate, Gurke, Salat
mit Süßkartoffel-Pommes und Coleslaw
16,90 Euro
Hähnchen Burger
160g Hähnchensteak, Tomate, Gurke, Rucola, Caesar Sauce
mit Süßkartoffel-Pommes und Coleslaw
14,90 Euro
Fisch
Gebratener Dorsch
mit krossen Speckwürfeln, Bratkartoffeln und Vitaminsalat
16,90 Euro
Gegrillter Lachs
an mediterranem Gemüse mit Kräuter-Weißwein-Sauce,
Grilltomate und Kartoffelgratin
18,90 Euro
Dessert
Hippen Cannelloni
aus hausgemachter Riesenhippe, gefüllt mit Schokoladen- und
Vanillemousse
dazu marinierte Früchte der Saison
8,90 Euro
Karamellisierter Camembert
mit Walnüssen, an Orangenfilets und Weintrauben
8,90 Euro
Hausgebackenes Schokoküchlein mit weichem Kern
Vanilleeis, Granola und Beerenkompott
8,90 Euro
Mövenpick-Premium-Eis
Creme Vanilla
Chocolate Chips
Strawberry Cream
Caramelita-Cream
je Kugel 2,00 Euro
Lieber Gast,
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern. Diese stellen Ihnen dann gerne auch eine schriftliche Dokumentation zur Verfügung.