Vorspeisen
Bruschetta Pomodoro (v)
geröstetes Brot mit Tomaten, Zwiebeln und Basilikum
Tomate-Mozzarella (v)
mit Basilikumpesto, Pfeffer, Olivenöl und Balsamicoessig ³
Räucherlachsröschen
auf Kartoffelrösti, mit Gravedsauce und Creme Fraíche
Carpaccio vom Rind
mit Pommery-Senf-Marinade, Pfeffer aus der Mühle, Olivenöl,
gehobelter Grana Padano ² und Rucola,
mit Kirschtomaten
Rinderkraftbrühe mit Maultasche
Tomatensuppe a la Max´es (v)
mit Sour Cream und Basilikumpesto
Maisrahmsuppe
mit Knusper Flakes
Salat
Dressings zur Wahl: Joghurtdressing – Kräuterdressing – Senfdressing
Kleiner Max´es – Salat
Maultaschensalat
gemischter Salat mit Maultaschen in Butter goldgelb gebraten
Salatvielfalt mit Putenbruststreifen
geröstetem Sesam und gehobeltem Grana Padano ²
Salatplatte „Fjord“
mit gegrillten Garnelen und Räucherlachs
Ranchersalat
gemischte Salatauswahl mit Käsestreifen ² und
Tranchen vom gegrillten Rindersteak
Für den kleinen Hunger
Ofenkartoffel wahlweise mit
* Sour Creme
* mit Räucherlachs
* mit Schinkenstreifen
* Putenbruststreifen
5 Nürnberger ¹
mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Senf und Salat
Französisches Gemüse-Pfännchen(v)
Gartengemüse in pikanter Tomatensauce mit Camenbert überbacken
Bauernomelett
mit Gewürzgurken ¹, Speck, Käse ² und Salatbuket
Tagliatelle
Wahlweise mit….
…. Tomatensoße, Rucola, Cherrytomaten und Grana Padano ²
… scharf angebratenen Putenstreifen und Pfannengemüse
… mit Lachstranchen und Garnelen in Dill-Sahnesoße
Schnitzel
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes, und Salat
Jäger Schnitzel
mit Champignonrahmsoße, Bratkartoffeln und Salat
Holsteiner Schnitzel
mit Kapernsoße, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
Max’es Schnitzel
Putenschnitzel in Mandel-Knusperkruste mit
Kartoffelgratin und Salat
Schnitzel „Hot Mama“
mit Hot Mama-Knusperkruste, Kartoffelgratin und Salat
Steaks vom Grill
Zu allen Steaks servieren wir:
Max´es Salat – Backkartoffel mit Sour Cream und Kräuterbutter
Putenbruststeak
zarte Putenbrust, Saftig gegrillt mit Kräutern der Provence
Schweinefiletmedaillons
bestes Stück vom Schwein rundum gegrillt, innen saftig
Rumpsteak
200g erstklassiges argentinisches Rumpsteak mit kleinem Fettrand für
die Saftigkeit und Max´es Steakpfeffer
Pfeffer-Rumpsteak
200g erstklassiges argentinisches Rumpsteak mit scharfer
Pfeffersoße vom grünen Kern
Spare Ribs
mit Country Potatoes, Sour Creme und Barbecue Soße
Max’es Schwert
Verschiedene Steaks mit Zwiebel, Paprika und Bacon
Zum Dazubestellen:
Pommes Frites
Kroketten
Bratkartoffeln
Kartoffelgratin
Pfeffersoße
Champignon-Sahnesoße
Dies und Das
Gegrillter Ziegenkäse
mit Honig glasiert und Pfannengemüse
Zwiebelfleisch
Saftig gebratene Schweinefiletstreifen mit viel Zwiebeln,
Bratkartoffeln und Salat
Geschnetzeltes vom Schwein oder Rind
in Pfefferrahm an Gartengemüse und Kartoffelrösti
Schweinefiletmedaillons
in Champignon-Sahnesoße an Kartoffelgratin und gedünstetem Gemüse
Max’es Grillpfanne
3 versch. Steaks von Rind, Schwein und Pute mit Bratkartoffeln,
Pfefferrahmsoße und kleinem Salat
Fisch
Gebratener Dorsch
mit geschmorten Gurken-Tomaten Gemüse, Dill-Soße und Bratkartoffeln
Gegrillter Lachs
an Pfannengemüse mit Senf-Dillsoße und Kartoffelgratin
Backfisch
mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salat
Dessert
Mövenpick-Eis aus unserem Angebot nach Wahl
Rote Grütze mit Vanillesoße oder Vanilleeis
Crepé mit Vanilleeis und Kirschkompott
Gegrillte Ananas mit Honig überzogen und Vanilleeis
Schokoküchlein mit weichem Kern
mit Vanilleeis und Beerenkompott